Jerusalem Hills Silver Blend

酒莊：

JERUSAEM HILLS  耶路撒冷山酒莊

年份：2023

葡萄品種：50% 赤霞珠，50% 梅洛

風格：乾紅酒

土壤類型：黏土-石灰岩土壤

葡萄樹齡：10-18 年

海拔：350-650 米

葡萄園朝向：東南（猶大高地）

種植方法：傳統種植

酵母：精選酵母

酒精發酵：在 6000-12000 公升不銹鋼槽中發酵 10-12 天

蘋果酸-乳酸發酵：在 12000-18000 公升不銹鋼槽中發酵

酒精濃度： - 13.0%

裝瓶日期 – 2024年3月

葡萄酒描述 – 這款酒酒體飽滿，帶有迷人的蔓越莓和李子風味，

並融合了精緻的煙燻橡木香氣。

VINTAGE - 2023

VINE VARIETY – 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot

STYLE - Red dry wine

TYPE OF SOIL - Clay-limestone soil

AGE OF THE GRAPEVINE - 10-18 years

ALTITUDE – 350-650 m

DIRECTION OF VINEYARD – South East (Judean Heights)

AGRICULTURE METHODE - Conventional.

YEAST - selection

ALCOHOL FERMENTATION – Fermentation 10-12 days in stainless tanks from 6000-12000 liters

per tank.

MALOLACTIC FERMENTATION - stainless tanks from 12000-18000 liters per tank

USING SO2 – after malolactic fermentation

ALC. - 13.0 %

DATE OF BOTTLING – 03/2024

DESCRIBTION OF THE WINE - The wine is full-bodied with gorgeous cranberry and plum flavors

combined with fine smoky oak.